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チャイ

「暑い」が口癖のようになってきました。

この暑さを吹き飛ばそう!
ということで、先日に引き続き、今回も夏に飲みたくなるドリンク紹介!(個人的に)

前回はレモングラスティーを紹介しましたが、今回はお勧めするものは・・・
チャイ!
(また紅茶か!)

インドの飲み物ですね。
紅茶を煮出して牛乳と砂糖を加えた、いわゆるインド式の煮出しミルクティー。

チャイと聞くとスパイスが入っているイメージがありますが、本場のインドではスパイスが入っていないものも多いようです。

ちなみに茶葉に香辛料を加えたチャイは、マサーラー・チャイといわれているそうです。
私はてっきりこのマサラー・チャイが一般的なものだと思っていましたが、そういうわけではないのですねー。

チャイはインドだけでなく、ネパール・スリランカなど東南アジア地域から中東、アフリカでも飲まれているそうです。国によっては、ミルクを入れないものもあるようです。
う?ん、意外と奥が深い・・・これは是非本場に行って確かめてみたいですね。

さて、このチャイ、健康にも良いのです。
紅茶に含まれる紅茶フラボノイド。これが体に良いそうです。
紅茶フラボノイドは、ポリフェノールの一種です。
ポリフェノールは抗酸化物質で、活性酸素から身体を守ります。
最近注目されていますね。

また、マサラー・チャイにはいろいろなスパイスが入っています。
一例ですが、
・ショウガ・・・身体を温める効果。食欲増進作用。
・カルダモン・・・食欲増進・消化促進作用。夏バテ予防にもおすすめ!
・クローブ・・・消化効果・健胃効果。また口の中をさっぱりさせるので油ものを食べた後にもおすすめです。
・シナモン・・・胃腸によく、利尿作用効果。二日酔いの朝に効果あり。

暑い日に辛―いカレーと一緒にチャイ!美味しい組み合わせです!
カレーはやっぱり日本風のよりもインドカレーがおすすめですね!
チャイはホットでもアイスでも美味しいですよ♪

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