1月も半ばになりましたね。
しかし・・・まだお餅が残っている・・・という方も多いのではないでしょうか？
お餅って意外と余っちゃうんですよね。
お正月はお雑煮ばかりだし、焼き餅も食べたし・・・美味しいのだけどやっぱり飽きてしまいますよね。
我が家では、お雑煮の他には、焼き餅にお醤油をつけるか、きなこ餅にするかがほとんどです。お餅が余ってしまったら、小さく切って揚げ餅を作ります。昔から、私たち兄弟はこの揚げ餅が大好きで、お餅が余ると逆に喜んでいたりしました。
とはいえ・・・もっとバリエーションがあってもいいじゃない！？ということで、
今年はお餅のアレンジレシピを調べてみました。
すると、いろいろ出てくる！
皆さんいろいろアレンジしているんですねー
どれもおいしそうで片っ端からレシピを見ていました（笑）
「お餅をつかったピザ」はお餅もたくさん使えそうですし、乗せる具もいろいろ変えられるので、飽きずに食べられそうです。
「お餅グラタン」もレシピがたくさん！
意外とお餅とチーズを合わせたレシピが多く、お餅もチーズもとろーりととろけておいしそうです。
ランチにも使えそうですね。
お餅にチーズをのせて「チーズ餅」というのもありました！
ご飯系だけでなくスイーツにもなるのがお餅の良いところ。
定番はあんこやきなこなどですが、お餅の中にチョコを入れるだけでできる「チョコ餅」も簡単でおいしく作れます。
お餅に飽きたなーと思ったら、ぜひお餅をアレンジ！
レシピを調べてみるといろいろなアレンジが見つかりますよ♪
